陽春三月，采茶季節(jié)，走進丹寨縣龍泉鎮(zhèn)萬達丹寨茶園，一顆顆翠綠飽滿的茶芽從茶樹中探出頭來，在陽光的照射下?lián)肀Т猴L(fēng)。極目遠眺，層層疊疊的茶樹隴順著山勢延伸，與繁花綠樹交錯，春天的氣息撲面而來。
丹寨縣龍泉鎮(zhèn)馬寨茶園 黃曉海 攝
基礎(chǔ)：生態(tài)好茶
追溯歷史，丹寨縣種植茶葉的歷史比較久遠。據(jù)資料記載，雍正13年(1735年)，丹寨縣興仁鎮(zhèn)燒茶村就有村民采摘茶葉飲用，隨后周邊百姓開始種植茶樹。
經(jīng)過多年不斷發(fā)展，丹寨縣茶葉種植面積不斷擴大，現(xiàn)有茶園種植面積12.17萬畝，可采摘面積10萬畝，茶葉種植覆蓋6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個街道、68個村，涉及農(nóng)戶9600戶，關(guān)聯(lián)農(nóng)民3.8萬人。
2009年至2019年，丹寨縣連續(xù)十年被評為“重點產(chǎn)茶縣”和“中國茶業(yè)百強縣”。
好茶出自好生態(tài)。丹寨縣地處東經(jīng)107°44′-108°08′、北緯26°05′-26°26′之間，森林覆蓋率70.68%，地處貴州高原苗嶺山系東段雷公山西南麓，平均海拔850米左右，最高海拔為1702米，屬低緯度、高海拔、寡日照、多云霧地區(qū)，特別適宜茶樹生長，富含硒、鋅元素的土壤又為丹寨茶加分不少。
2014年，丹寨縣茶葉產(chǎn)業(yè)中心委托國家茶及茶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(貴州)，對丹寨縣全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個茶葉基地的土壤、茶葉等進行檢測，丹寨硒鋅茶產(chǎn)品中硒的平均含量為0.0779mg/kg、鋅的平均含量為63.63mg/kg，是名副其實的純天然硒、鋅產(chǎn)品。
2007年，丹寨縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會列為中國硒鋅茶葉之鄉(xiāng)；2018年，丹寨縣被省科技廳列為省級硒鋅茶科技示范園區(qū)。
丹寨縣茶葉協(xié)會會長、丹寨縣華陽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理楊梅在向客商推薦丹寨茶葉時，一定少不了介紹丹寨茶葉中富含硒、鋅元素：“相較于其他地區(qū)的茶葉，富含硒、鋅元素的丹寨土壤孕育出了丹寨硒鋅好茶，口感好、更健康?！?
近年來，隨著丹寨茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及丹寨茶葉知名度不斷提高，富含硒、鋅元素的丹寨茶葉受到不少消費者的青睞。
茶農(nóng)在丹寨縣龍泉鎮(zhèn)馬寨茶園采茶 黃曉海 攝
銷路：不斷擴張
近日，在丹寨縣委、縣政府的組織下，楊梅帶著團隊到廣東省佛山市推介丹寨茶。對于每一次推介，楊梅都信心滿滿：“質(zhì)優(yōu)價美的丹寨好茶給了我十足的底氣?！?
丹寨縣茶葉的銷售方式主要以企業(yè)組織營銷隊伍直銷為主，主要銷往北京、江蘇、浙江、山東、上海、廣東等地；還有客商前來收購春茶，丹寨的部分茶葉被省外茶企收購作為其主打品牌的原料。
從江蘇來丹寨收購茶葉原料的客商告訴記者，丹寨生態(tài)環(huán)境好，茶葉品質(zhì)好，價格也不高，這是他選擇到丹寨收購茶葉的主要原因。
除了外出推介、客商前來收購，丹寨茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與銷售離不開萬達集團的幫扶。
萬達丹寨茶園通社會幫扶，得到迅速發(fā)展，過去五年時間里，認(rèn)領(lǐng)公益茶園項目共有9647人和586家單位愛心認(rèn)領(lǐng)，認(rèn)領(lǐng)茶園6432畝，認(rèn)領(lǐng)金額3153.93萬元，帶動茶農(nóng)就業(yè)24477人次。
從茶園扶貧到鄉(xiāng)村振興，在丹寨縣委、縣政府的支持下，丹寨萬達小鎮(zhèn)推出新型助力鄉(xiāng)村振興公益項目，通過茶園認(rèn)領(lǐng)的方式打造丹寨高品質(zhì)茶葉品牌“丹饋”。
以銷定產(chǎn)，整合丹寨現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)鏈、打造丹寨茶產(chǎn)業(yè)平臺，用認(rèn)領(lǐng)的方式來帶動種植、加工環(huán)節(jié)的良性發(fā)展，讓茶農(nóng)直接參與整個茶產(chǎn)業(yè)鏈的務(wù)工勞作，讓茶農(nóng)有持續(xù)穩(wěn)定的收入來源。
近年來，丹寨旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，“度假到丹寨”已經(jīng)成為響亮的旅游品牌。結(jié)合丹寨體驗式旅游，丹寨引導(dǎo)游客走進茶山，體驗茶葉采摘和制作的樂趣，游客在親近大自然、感受大自然的同時喝上一杯自己親手制作的春茶。這種深度的體驗游不僅能帶動茶葉的銷售，還能豐富丹寨旅游業(yè)態(tài)，旅游產(chǎn)業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)相互促進。
同時，丹寨縣還借助開展東西部消費扶貧協(xié)作工作機遇，積極將丹寨的好茶銷往南海，在拓寬銷路的同時，增進了南海丹寨之間的感情。
在丹寨縣金鐘開發(fā)區(qū)華恒農(nóng)業(yè)的茶葉生產(chǎn)車間，兩位主播正在向網(wǎng)友推介丹寨茶四個小時銷售了200多單。直播帶貨也為丹寨茶葉銷售增添了新的助力，直播帶貨、抖音、拼多多等電商平臺成為茶企的新增選擇。
茶農(nóng)在丹寨縣龍泉鎮(zhèn)馬寨茶園采茶 黃曉海 攝
未來：瞄準(zhǔn)發(fā)展
龍泉鎮(zhèn)馬寨村村民李越這段時間都在茶園里忙碌，身上跨著小竹簍，雙手指尖在茶芽上跳舞，不一會兒，竹簍里就裝滿的茶青。一簍簍茶青從山上到工廠，經(jīng)過加工變成甘甜鮮爽的春茶。
楊梅春天大多數(shù)時間都住在廠里監(jiān)制茶葉：“今年我們茶園可采面積有2000多畝，茶葉的品質(zhì)有所提升，價格較往年提高了10%，今年春茶預(yù)計可采茶青100多噸，可制成干茶20噸左右?！?
“去年我們的產(chǎn)值有2000萬，今年產(chǎn)量有所上升，茶葉質(zhì)量也有提升，加上有新茶園開采，我們有信心今年實現(xiàn)5000萬元產(chǎn)值?！睏畈嗾f。
茶產(chǎn)業(yè)有了好的發(fā)展，受益的不僅僅是茶企，還有輻射帶動的茶農(nóng)，以及周邊的群眾。
自從春茶開采以來，李越就到茶園來務(wù)工，一斤茶葉40至50元工費，一天能采上兩三斤。家里有事他還能臨時回去，不用向誰請假。這種靈活的工作方式吸引了茶園周邊很多婦女和老人前來采茶。
龍泉鎮(zhèn)馬寨村村民楊小梅放心不下家里的老人和孩子，不愿意外出打工，離家不遠的茶山讓他有一份不錯的收入貼補家用，這讓他感到很幸福：“我們不僅可以來采摘茶葉，還能來基地務(wù)工，茶葉基地除草、施肥都是需要工人的。我就想離家近一點，和家人在一起。”
丹寨縣現(xiàn)有茶業(yè)公司或微型茶企業(yè)24家、茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社28家，這些茶企都為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝瞬簧倬蜆I(yè)崗位。
在丹寨各個茶企負(fù)責(zé)人看來，未來不僅要來擴大種植面積，帶動更多群眾就業(yè)，更要堅守住茶葉的品質(zhì)。只有堅守好茶葉品質(zhì)，才能讓丹寨茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更好、走得更遠。
未來，丹寨將繼續(xù)在茶葉品牌建設(shè)上下功夫，打造“云硒”茶品牌，推動丹寨茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更長足的發(fā)展。結(jié)合時代發(fā)展，丹寨還將目光瞄準(zhǔn)年輕人，打造年輕人喜歡的新派茶飲，不斷提升丹寨茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。
春茶品質(zhì)好，春光不可負(fù)。茶山上穿梭的采茶人讓丹寨的春天更有活力和生命力。
作者：涂林念
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